Món bánh không cần lò nướng giúp chị em trắng da, mượt tóc - Đừng bỏ lỡ!
Các bước làm bánh rau củ chay:
1. Sơ chế: Rửa sạch cà rốt và bí ngòi, bào thành sợi nhỏ. Chần qua nước sôi có chút dầu trong 1 phút, sau đó vắt kiệt nước.
2. Trộn nhân bánh: Đập trứng vào rau đã sơ chế, thêm muối, bột mì, bột ngô, khuấy đều và cho chút dầu ăn.
3. Hấp bánh: Đổ bột vào lồng hấp đã trải vải xô, dàn đều và hấp trong 8-12 phút.
4. Pha nước chấm: Băm nhỏ tỏi và cho vào bát.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bí ngòi, cà rốt, trứng gà.
- Nước tương, tỏi, vừng trắng rang, đường.
Bánh chay rau củ giàu dinh dưỡng, ít calo và thích hợp cho việc giảm cân do được hấp giữ nguyên chất dinh dưỡng.
Thêm ớt bột và vừng rang chín, rồi đổ dầu nóng vào. Khuấy đều với đường và nước tương. Sau khi hấp chín, bỏ lớp vải lót, cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức vị thanh mát của bánh rau củ chay hấp. Món này không chỉ thanh đạm mà còn lành mạnh, thích hợp làm bữa phụ cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ em.
Lợi ích của bí ngòi: Bí ngòi giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, chất xơ không hòa tan trong bí ngòi còn giúp giảm nguy cơ tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa.
Bí ngòi giúp cải thiện dung nạp glucose, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ chứa folate, kali, magiê và chất xơ. Nó cũng cải thiện thị lực với vitamin C, beta-carotene, lutein và zeaxanthin, bảo vệ sức khỏe mắt theo tuổi tác. Ngoài ra, vitamin C và polyphenol trong bí ngòi giúp ổn định hormone tuyến giáp. Các chất oxy hóa trong bí ngòi có tác dụng chống lão hóa, giữ cho da tươi trẻ, và beta-carotene cùng vitamin B2, kẽm, vitamin C giúp tóc chắc khỏe.
Những chất dinh dưỡng trong cà rốt giúp cung cấp độ ẩm cho tóc, giảm gàu, khô và chẻ ngọn. Cà rốt chứa beta-carotene, chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ thị lực, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Cà rốt cũng giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin, giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và vitamin A trong cà rốt giúp thải độc, làm đẹp da, giữ cho da mịn màng và giảm nếp nhăn.
Source: https://afamily.vn/o-day-co-mon-banh-lam-chang-can-lo-nuong-cang-an-lai-cang-trang-da-muot-toc-chi-em-chac-chan-khong-the-bo-qua-20220330184341708.chn